Domaine de la Baume Elite d'Or Blanc

Beschikbaarheid:

Niet op voorraad

Duivensoort:                       Chardonnay

Wijnhuis:                            Domaine de la Baume

Gebied:                               Languedoc

Land:                                  Frankrijk

 

Omschrijving:          

 

Kleur:                                 

 

Geur:                                 

Zeer elegante neus, met heerlijke aroma’s van perzik, nectarine en ander tropisch fruit. Lichte hint van toast en mineraliteit.

 

Smaak:                              

Rijk en uitgesproken, met vanille en hazelnoot smaken. Mooie aromatische smaak met opin de finale wat mineraliteit.

 

Wijn & Spijs:                    

 St. Jacobsschelpen, asperges, risotto met gamba’s, groene curry en mooie zachte kazen zoals Brie de Meaux.Rijpingspotentieel 5 - 8 jaar

 

Wijnhuis omschrijving:      

 

Domaine de la Baume is één van de belangrijkste wijnhuizen geweest voor de ontwinkkeling van de Languedoc-Rousillon. In de begin jaren 1900 hadden zij al een eigen boutique winkel in hartje Parijs waar de wijnen werden verkocht. De goede bekendheid en internationale alure zorgde voor de overname in 1990 door het grote Australische wijnconcern Hardy’s. Domaine de la Baume was hiermee het eerste wijnhuis in de Languedoc-Rousillon dat een grote internationale kapitaal injectie kreeg. Hiermee is de kwaliteit sterk gestegen, wat na de overname door het Franse Les Grands Chais de France alleen maar verder is doorgevoerd.

 

Heden ten dagen plukken ze letterlijk en figuurlijk de vruchten van de kwalitatieve vorm van druiventeelt en wijn makerij bij Domaine de la Baume.

 

De domaine serie wordt gemaakt van de oudere druivenstokken van het domain. Deze geven mooi fruit maar weinig opbrengsten per druivenstok. De gehele serie ontwikkeld hierdoor veel smaak afgerond door heel mooi eikenhout. Prijs kwaliteit is geweldig!

Klik hier voor een kijkje bij Domaine de la Baume onder begeleiding van het wijnmagazine Wine Enthousiast.